Mercoledì 20 dicembre, dalle 18.00 alle 20.00, l’IISS “Mandralisca” con la sezione associata IPSSEOA diurno e serale, ha aderito all’iniziativa “Apericena fra le stelle” che ha coinvolto ben 26 Istituti Alberghieri siciliani facenti parte delle Rete Nazionale Istituti Alberghieri (Re.Na.I.A.).
L’idea dell’Apericena nasce dalla volontà rinsaldare il senso di appartenenza col cuore e con la mente ad una comunità educante, costituita tra l’altro da professionisti del settore enogastronomico e dell’ospitalità alberghiera che formano i professionisti del futuro in un territorio come quello della Sicilia votato al turismo di qualità, ma anche dalla volontà di aprire le porte dei propri istituti al territorio e consentire agli stakeholders di toccare con mano quanto si fa, sentire i profumi dei laboratori, vedere il loro fermento, gustare i piatti e i cocktail preparati dagli studenti, guidati sapientemente dai docenti e dagli assistenti.
La manifestazione, rivolta genitori delle classi Prime e Seconde IPSSEOA, ha permesso loro di conoscere dal vivo l’istituto e poter apprezzare i propri figli nella gestione delle fasi di accoglienza e somministrazione del ricco menù offerto dall’Istituto diretto dal Dirigente Scolastico Vincenzo Guarneri, in collaborazione e sinergia con docenti, discenti, personele A.T.A. e collaboratori scolastici del corso diurno e serale serale.
https://madonielive.com/2023/12/22/apericena-fra-le-stelle-con-liiss-mandralisca/
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